Barril de cervesa
Un barril de cervesa és un recipient fet típicament de metall, generalment d'acer inoxidable, dissenyat per emmagatzemar i dispensar cervesa. És un vaixell popular utilitzat en bars, cerveseries i festes per servir grans quantitats de cervesa als clients o convidats. Els barrils vénen en diferents mides, des de més petits adequats per a ús domèstic fins a altres més grans amb finalitats comercials. La cervesa dins del barril es pressuritza amb diòxid de carboni o una barreja de nitrogen i diòxid de carboni per mantenir la frescor i els nivells de carbonatació adequats fins que s'aboca en un got per al seu consum.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Què és Beer Keg
Un barril de cervesa és un recipient fet típicament de metall, generalment d'acer inoxidable, dissenyat per emmagatzemar i dispensar cervesa. És un vaixell popular utilitzat en bars, cerveseries i festes per servir grans quantitats de cervesa als clients o convidats. Els barrils vénen en diferents mides, des de més petits adequats per a ús domèstic fins a altres més grans amb finalitats comercials. La cervesa dins del barril es pressuritza amb diòxid de carboni o una barreja de nitrogen i diòxid de carboni per mantenir la frescor i els nivells de carbonatació adequats fins que s'aboca en un got per al seu consum.
Avantatges del barril de cervesa
Menys residus
Quan es tracten amb ampolles, les cerveseries poden esperar importants residus i pèrdues. Les ampolles es poden trencar o danyar durant l'emmagatzematge i el transport. Els minoristes solen tornar els productes no venuts amb barrils, però hi ha un mínim de residus. Els barrils són d'acer inoxidable durador que aguanten bé la manipulació. També són reutilitzables: un cop buidats, la cerveseria simplement recupera el barril, el desinfecta i el torna a omplir.
Menors costos
A més dels avantatges econòmics dels barrils respecte a les ampolles, la seva reutilització consolida encara més el seu atractiu en la indústria de les begudes. Els barrils estan dissenyats per ser duradors i fàcils de netejar, cosa que permet reutilitzar-los diverses vegades, a diferència de les ampolles i les llaunes, que solen tenir una vida útil limitada. Aquesta reutilització no només redueix l'impacte ambiental associat als envasos d'un sol ús, sinó que també millora l'eficiència global dels costos tant per als productors com per als distribuïdors.
Millor frescor de la cervesa
L'oxigen és l'enemic de la frescor de la cervesa. La cervesa embotellada exposa constantment el líquid a l'oxigen cada vegada que s'obre una ampolla. Els barrils, però, permeten que la cervesa es mantingui protegida de l'oxigen durant l'emmagatzematge i l'abocament, mantenint-la més fresca durant més temps. La construcció d'acer inoxidable i la naturalesa d'un sol ús dels barrils proporcionen una frescor ideal de la cervesa.
Versatilitat
La versatilitat dels barrils s'estén més enllà del seu ús en els entorns tradicionals de cerveseria. A causa de la seva durabilitat i facilitat de maneig, els barrils troben aplicacions en diversos llocs, com ara bars, restaurants i grans esdeveniments. La logística simplificada de la distribució de barrils el converteix en una opció preferida per a les empreses que pretenen minimitzar els requisits d'espai d'emmagatzematge i els costos de transport.
Per què triar EUA
Solució única
Amb una gran experiència i un servei individual, podem ajudar-vos a triar productes i respondre preguntes tècniques.
01
Serveis de personalització
Ofereixen serveis de personalització per satisfer els requisits específics dels clients, assegurant que els clients rebin productes que s'ajusten exactament a les seves necessitats.
02
Innovació
Ens dediquem a millorar contínuament els nostres sistemes, assegurant que la tecnologia que oferim sempre sigui d'avantguarda.
03
Servei en línia 24h
Intentem respondre a totes les inquietuds en 24 hores i els nostres equips estan sempre a la vostra disposició en cas d'emergència.
04
De quins materials es fan normalment els barrils de cervesa
Els barrils de cervesa vénen en una varietat de materials, des d'acer fins a plàstic. Tots ajuden a protegir la cervesa dels elements externs, permetent-ne gaudir al màxim. En termes generals, hi ha tres tipus principals de material utilitzat per als barrils de cervesa: acer, alumini i plàstic.
Barrils d'acer
L'acer és el material més comú que s'utilitza per als barrils de cervesa; de vegades es coneix com el material "estàndard" quan es fa referència als barrils de cervesa. És durador i ajuda a mantenir la seva cervesa de barril més freda que altres materials alhora que ofereix un aspecte atractiu.
Avantatges més importants:
- Durabilitat
- Aspecte atractiu
- Vida útil més llarga per a les cerveses de barril
- Ajuda a mantenir les temperatures fredes millor que altres materials
Barrils d'alumini
Un altre material que s'utilitza habitualment per als barrils de cervesa és l'alumini. L'alumini ajuda a preservar el sabor i la qualitat de les vostres cerveses preferides alhora que és més lleuger que els barrils d'acer, cosa que fa que siguin més fàcils de moure o transportar si cal. L'alumini també té un excel·lent contacte amb les superfícies fredes, de manera que les vostres cerveses de barril es mantindran més fredes que amb altres metalls.
Avantatges més importants:
- Lleuger en comparació amb els barrils d'acer o coure
- Excel·lent contacte amb superfícies fredes per a una òptima conservació de la temperatura
- Bones propietats d'aïllament tèrmic
Barrils de coure
El tercer metall més utilitzat per als barrils de cervesa és el coure, sovint conegut com un material de "luxe" a causa del seu cost més elevat en comparació amb altres metalls com l'acer i l'alumini. El coure proporciona excel·lents propietats d'aïllament, mantenint les teves cerveses preferides a la seva temperatura òptima durant més temps i conservant el seu perfil de sabor al llarg del temps molt millor que altres metalls.
Avantatges més importants:
Excel·lents propietats d'aïllament per a una conservació òptima del sabor al llarg del temps - Aspecte atractiu - Bona conductivitat tèrmica (si és prou fort)
Barrils de plàstic
El plàstic també s'està tornant més popular quan es tracta de fabricar barrils de cervesa: proporcionen una forma eficaç d'emmagatzemar cerveses de barril alhora que són lleugers i més econòmics en comparació amb les opcions metàl·liques com l'alumini o l'acer. A més, acostumen a ser més resistents a punxades o abolladures alhora que ofereixen un bon contacte amb les superfícies fredes; que us permetrà gaudir de les vostres cerveses a les seves millors temperatures!
Avantatges més importants:
La seva construcció lleugera fa que siguin fàcils de transportar o moure - opció més econòmica en comparació amb les alternatives metàl·liques - Alta resistència a punxades o abolladures - Un bon contacte amb superfícies fredes ajuda a mantenir les temperatures òptimes.
Components d'un barril de cervesa
Aixeta i aixeta
L'aixeta i l'aixeta són els components més visibles d'un barril. S'utilitzen per dispensar cervesa del barril. L'aixeta o l'acoblament de la cervesa està connectat a la vàlvula del barril, mentre que la palanca de l'aixeta està connectada a la nansa de l'aixeta. La vàlvula manté la cervesa dins del barril, mentre que la palanca de l'aixeta i l'aixeta permeten que flueixi. Les aixetes de barrils vénen de diferents tipus, inclosos els acobladors Sankey i els acobladors de barrils. La palanca de l'aixeta normalment està feta de llautó o acer inoxidable i té una palanca que controla el flux de cervesa.
Línies de cervesa i segells
Les línies i els segells de cervesa s'utilitzen per transportar la cervesa des del barril fins a l'aixeta de la cervesa. La línia de l'aixeta de la cervesa de barril és un tub que connecta l'aixeta de la cervesa amb el barril. La línia normalment està feta de plàstic o vinil de qualitat alimentària. Els segells s'utilitzen per evitar fuites i mantenir la pressió dins del barril. Normalment estan fets de cautxú o silicona i es col·loquen entre els diferents components del barril.
Llança i tub d'immersió
La llança i el tub d'immersió s'utilitzen per treure i dispensar cervesa del barril. La llança és un tub metàl·lic que s'introdueix al barril i s'utilitza per tirar i injectar gas al barril. El tub d'immersió és un tub metàl·lic que s'estén des de la llança fins al fons del barril. S'utilitza per treure cervesa del barril i transportar-la a la línia de cervesa.
Un barril consta de diversos components, inclosos l'aixeta i l'aixeta de la cervesa, les línies i els segells de cervesa, la llança i el tub d'immersió. Cada component té un paper crucial en tot el sistema de tirada i el procés de distribució de cervesa, i és essencial assegurar-se que tots estan en bones condicions de funcionament per evitar
Equip de barril de cervesa
L'equip de barrils de cervesa és essencial per a l'emmagatzematge, dispensació i lliurament de cervesa de barril. Des de kegerators fins a tancs de CO2 i reguladors, hi ha molts components que entren en una bona configuració de barril per al sistema de tiratge.
Kegerators i sistemes de cervesa de barril
Un kegerator és una nevera dissenyada específicament per contenir un barril de cervesa i dispensar-lo a través d'un sistema de dues aixetes. És una opció excel·lent per als cervesers casolans que volen gaudir de la cervesa de barril sense la molèstia d'omplir ampolles. Un kegerator normalment ve amb una safata de goteig, un dipòsit de CO2, un regulador i línies de cervesa. És important triar un kegerator que tingui la mida adequada per al vostre barril i que tingui les característiques necessàries per a les vostres necessitats de dispensació de cervesa.
Dipòsits i reguladors de CO2
Els dipòsits, accessoris i reguladors de CO2 són accessoris essencials per carbonatar i dispensar cervesa d'un barril. El dipòsit de CO2 s'omple amb gas comprimit, que s'utilitza per empènyer-lo fora del barril. El regulador controla el cabal i la pressió del gas, que afecta la carbonatació i la distribució de la cervesa. És important triar un regulador que sigui compatible amb el vostre dipòsit de CO2 i que tingui les característiques necessàries per a les vostres necessitats.
Bombes manuals i dispensadors
Les bombes manuals i els dispensadors són una alternativa als dipòsits i reguladors de CO2. Utilitzen la pressió de l'aire per dispensar cervesa d'un barril, cosa que els fa ideals per a esdeveniments a l'aire lliure o situacions on no hi ha electricitat disponible. Les bombes manuals requereixen un bombeig manual per dispensar la cervesa, que pot ser cansat i afectar la qualitat de la cervesa. Els dispensadors són una opció més convenient que utilitza un dipòsit d'aire a pressió per dispensar la cervesa.
Cervesa en barrils de cervesa
Quan es tracta de servir cervesa, els barrils són una opció popular entre els entusiastes dels bars de cervesa. Són duradors, portàtils i poden contenir una gran quantitat de cervesa. comentarem els diferents tipus de cervesa i begudes que es poden vendre per separat emmagatzemades en barrils, la importància de les aixetes i línies de cervesa a la barra de cervesa i com es poden veure afectats els sabors i la qualitat.
Tipus de cervesa
Els barrils poden contenir una varietat de cerveses, com ara cervesa artesana, altres cerveses i cerveses importades. La cervesa de barril és un tipus de cervesa que no està pasteuritzada, i normalment se serveix freda. És una cervesa elaborada per petites cerveseries independents i sovint té sabors i ingredients únics. La cervesa importada és una cervesa que s'elabora en un país diferent i després s'importa als Estats Units.
Aixetes i línies de cervesa
Les aixetes i les línies de cervesa són parts importants d'un sistema de barrils. L'aixeta és l'aparell que dispensa la cervesa, i les línies són els tubs que transporten la cervesa des del barril fins a l'aixeta. És important mantenir netes les línies per evitar que creixin bacteris, que poden afectar el gust de la cervesa.
Sabors i qualitat
El sabor i la qualitat de la cervesa es poden veure afectats per diversos factors quan s'emmagatzema en un barril. La carbonatació és important per al gust de la cervesa, i es pot veure afectada per la pressió dins del barril. L'oxigen també pot afectar el gust de la cervesa, ja que l'exposició a l'oxigen pot fer que la cervesa es torni ranci.
Quan emmagatzemeu la cervesa en un barril, és important tenir en compte el tipus de cervesa, la neteja del sistema, les línies i l'aixeta, i els factors que poden afectar el sabor i la qualitat de la cervesa en un barril determinat. Tenint en compte aquests factors, els amants de la cervesa poden gaudir d'una beguda saborosa i d'alta qualitat directament del barril.
Com eliminar adequadament un barril de cervesa
Un cop hàgiu acabat d'utilitzar un tipus de contenidor en particular (ja sigui de metall o plàstic), s'ha de fer una eliminació adequada en conseqüència perquè altres puguin fer-ne ús una vegada més!
Si desactiveu el reciclatge, assegureu-vos que seguiu les normes locals establertes per les autoritats sobre aquestes accions; en cas contrari, desactiveu-vos directament lliurant els vostres contenidors vells a un centre de reciclatge autoritzat proper (assegureu-vos que acceptin tant contenidors de plàstic com metàl·lics per si de cas!)
D'altra banda, si es reutilitza el mateix recipient, s'ha de tenir en compte una higiene adequada, ja que les substàncies no desitjades encara poden quedar-hi fins i tot després de netejar-les a fons!
Quina diferència hi ha entre un barril i un barril
Els barrils s'han utilitzat durant centenars d'anys i normalment s'utilitzen per contenir begudes sense pressió o "planes".
Convencionalment, la cervesa de bóta s'afegeix al recipient "en viu" i passa per una segona fermentació a la pròpia bóta a mesura que madura el llevat. Aquest tipus de producte acostuma a necessitar unes 24 hores per "condicionar" un cop obert, i com que és fresc, s'ha d'utilitzar en uns tres dies.
Les cerveses de bóta es serveixen sense l'ús de gas afegit, ja que la carbonatació és un subproducte natural del procés de fermentació. També s'acostumen a consumir a una temperatura més alta que els productes dels barrils, al voltant de 11-13 graus centígrads.
Altres bótes també poden contenir whisky, brandi, vi i oporto. No obstant això, generalment són de fusta i normalment tenen una mida diferent de les bótes de cervesa.
A Close Brothers, la majoria de bótes que tenim disponibles per llogar són de 464 mm o 484 mm de 9 galons.
En comparació, els barrils existeixen des de la dècada de 1960, amb els contenidors introduïts per oferir una vida útil més llarga i una qualitat de dispensació més consistent. En general, els barrils contenen cervesa que ha acabat de fermentar a la cerveseria i està completament preparada per beure.
Els barrils s'utilitzen sovint per contenir begudes a pressió, com ara la cervesa gasosa. Aquestes cerveses gairebé sempre s'han filtrat i pasteuritzat per destruir el llevat sobrant i preservar la vida útil. Es mantenen a pressió en un recipient hermètic perquè hi hagi menys contacte amb l'oxigen i el producte pugui durar molt més. Normalment, la beguda es pot servir tan bon punt s'obre el recipient.
La cervesa en barril se serveix normalment freda, entre tres i vuit graus centígrads, i requereix CO2 de qualitat alimentària, que normalment proporciona el vostre pub local, per carbonatar el líquid. És probable que qualsevol cervesa de barril que demanis estigui bombejada d'un barril, utilitzant bombes de gas i elèctriques per a l'impuls.
Els barrils també es poden utilitzar per contenir refrescos, vi, còctels i fins i tot cafè.
A Close Brothers, la majoria de barrils que oferim de lloguer són de 30 o 50 litres (52 i ¾ pintes i 88 pintes respectivament) i es poden equipar amb diferents extractors.
Mides i tipus de barrils de cervesa
Aquests diferents tipus de barrils tenen característiques diferents, però si sabeu en què us esteu ficant, us ajudarà a prendre una decisió informada sobre quin tipus de kegerator necessiteu per maximitzar el gaudi de la cervesa de barril. En familiaritzar-se amb els diferents tipus de barrils, podeu seleccionar el que millor:
barril de Cornelius
Noms alternatius:Corny Keg, Homebrew Keg, Soda Keg
L'alt i cilíndric Cornelius Keg (o Corny Keg) es va desenvolupar originalment (i encara s'utilitza) per emmagatzemar, distribuir i dispensar refrescs com Pepsi o Coca-Cola.
No obstant això, amb una capacitat de cinc galons (la mida d'un lot típic de cervesa casolana) i un disseny fàcil d'omplir, netejar i mantenir, els barrils Corny s'han tornat molt populars entre els cervesers casolans que volen saltar-se el procés d'embotellar cervesa i gaudir del seu fer cervesa amb esborrany.
La majoria de barrils Cornelius utilitzen una connexió d'estil de bloqueig de bola, però alguns models més antics encara presenten un estil de bloqueig de pin.
Cornelius Keg té llaunes/ampolles de 53 12oz o 40 pintes
Pintes (16 oz) de cervesa per barril:Aprox. 40
Llaunes/ampolles (12 oz) per barril:Aprox. 53
Capacitat:5 galons / 18 litres / 640 unces
Dimensions: 23" x 9"
Mida del barril de sisè barril
Sisè barril
Noms alternatius:Sixtel, 1/6 barril, 1/6 BBL
Un barril de sisè barril estàndard (⅙ barril) és molt semblant en mida, forma i capacitat a un barril Cornelius, però només una mica més gran (capacitat de 5,16 galons enfront de 5.0 en un barril de corny). La diferència principal és que aquest estil no utilitza un sistema de connexió de bola o pin-lock, sinó una vàlvula de barril tradicional que requereix un acoblador de barril per dispensar.
⅙ Els barrils (o sixtels, com s'anomenen sovint) s'han tornat cada cop més populars perquè molts cervesers artesanals ofereixen els seus experiments de lots petits només en barrils d'aquesta mida. A més, molts restauradors de cervesa que volen oferir una gran varietat als seus clients optaran per Sixth Barrel Kegs perquè ocupen menys espai que els seus germans grans.
Si opteu per un kegerator de doble toc a casa vostra, tindreu moltes opcions per servir-lo a l'aixeta perquè podeu instal·lar-ne dos en un armari de kegerator estàndard.
Sixth Barrel Keg conté llaunes/ampolles de 55 12oz o 41 pintes
Pintes de cervesa per barril:Aprox. 41
Llaunes/ampolles (12 oz) per barril:Aprox. 55
Capacitat:5,16 galons / 20 litres / 661 unces
Dimensions: 23⅜" x 9¼"
Mida del barril de quart de barril
Barril de quart de bóta
ANoms alternatius:Pony Keg, Stubby Quarter, 1/4 BBL
El barril de barril quart (també conegut com Pony Keg o Stubby Quarter) sembla el barril de cervesa estàndard al qual esteu acostumats a les festes de barrils, però molt més curt (d'aquí la descripció "tubby"). Té 7,75 galons i és perfecte per a festes petites.
Quarter Barrel Keg conté llaunes/ampolles de 82 12oz o 62 pintes
Pintes de cervesa per barril:Aprox. 62
Llaunes/ampolles (12 oz) per barril:Aprox. 82
Capacitat:7,75 galons / 30 litres / 992 unces
Dimensions:13⅞" x 16⅛"
Barril de quart prim
Noms alternatius:Tall Quarter, Slim 1/4 BBL
Aquest barril alt i esvelt conté exactament la mateixa quantitat que el seu parent més resistent, el Barril Barril. Igual que un barril de ⅙, les dimensions d'aquest barril el converteixen en una opció popular per a persones amb kegerators de doble toc, però té una capacitat de 7,75 galons, cosa que el fa més de dos galons més gran que un sixtel.
Slim Quarter Keg conté llaunes/ampolles de 82 12oz o 62 pintes
Pintes de cervesa per barril:Aprox. 62
Llaunes/ampolles (12 oz) per barril:Aprox. 82
Capacitat:7,75 galons / 30 litres / 992 unces
Dimensions:23⅜" x 11⅛"
Prevenció de fuites i manteniment de pressió
Per garantir la longevitat del vostre barril, és crucial evitar fuites i mantenir la pressió. El primer pas per prevenir les fuites és comprovar si hi ha un segell hermètic entre el barril i l'acoblament del barril. Aquest segell ha de ser hermètic per evitar filtracions. Si hi ha una fuita, podria ser deguda a una rentadora o acoblador de barril defectuosos. És essencial substituir les volanderes o els acobladors de barrils danyats immediatament per evitar el malbaratament de cervesa.
Mantenir la pressió és fonamental per al flux de cervesa del barril. Per mantenir la pressió, comproveu regularment el dipòsit de diòxid de carboni (CO2). Si la pressió és massa baixa, la cervesa no fluirà correctament a través del sistema d, i si és massa alta, pot provocar que la cervesa faci escuma excessiva. Es recomana mantenir la pressió entre 12-14 psi per a la majoria de barrils.
Neteja i cura
Mantenir el teu barril net és essencial per evitar l'acumulació de bacteris o sabors no desitjats. Netejar i desinfectar regularment el teu barril, juntament amb els seus components, garantirà que la teva cervesa tingui un gust fresc i deliciós. Es recomana netejar el barril després de cada ús.
Resolució de problemes
Si trobeu algun problema amb el vostre barril, com ara un flux lent de cervesa o una escuma excessiva, podeu comprovar algunes coses. En primer lloc, assegureu-vos que el barril estigui degudament pressuritzat i que el dipòsit de CO2 no estigui buit. Si la pressió és correcta, comproveu l'aixeta de la cervesa, el mànec i la llista d'acobladors del barril per detectar qualsevol dany o bloqueig. Comproveu les llances de vegades, aquestes es poden soltar amb els acobladors de barrils i, si ho fan, demaneu un altre barril al vostre distribuïdor.
Certificació
Pera Industry Co., Ltd ha estat certificat pel Sistema de Gestió de Qualitat Internacional ISO 9001 i CCC (Centre de Certificació de Qualitat de la Xina). Tot el procés de producció, gestió i servei postvenda està organitzat per l'empresa. La qualitat dels nostres productes està en el nivell líder tant a casa com a l'estranger, que és estable i fiable.
PMF
P: Què és un barril de cervesa?
P: Com emmagatzemes la cervesa en un barril?
P: Quines mides tenen els barrils de cervesa?
P: Quant de temps dura la cervesa en un barril?
P: Com es toca un barril de cervesa?
P: Els barrils de cervesa són reutilitzables?
P: Quanta cervesa pot contenir un barril?
P: Els barrils de cervesa es poden pressuritzar amb diferents gasos?
P: Com es transporta un barril de cervesa?
P: Quines són les precaucions de seguretat associades als barrils de cervesa?
P: Com es neteja un barril de cervesa?
P: Com sé quan un barril de cervesa està buit?
P: Es poden reciclar els barrils de cervesa?
P: Com saps quan un barril de cervesa està buit?
P: Com soluciono problemes habituals amb un sistema de barrils de cervesa?
P: Com s'omplen els barrils de cervesa?
P: Es poden personalitzar els barrils de cervesa?
P: Quins són els impactes ambientals dels barrils de cervesa?
P: Com solucioneu els problemes habituals amb els barrils de cervesa?
P: Quines innovacions s'han fet en la tecnologia del barril de cervesa?
Etiquetes populars: barril de cervesa, fabricants de barrils de cervesa de la Xina, proveïdors, fàbrica
